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Curiosità
Gelato day 2023: ecco chi aderisce a Settimo e nel Torinese
Alla manifestazione è abbinato un contest e un gusto speciale
Domani, venerdì 24 marzo 2023, si celebra la Giornata europea del gelato artigianale.
Gelato Day 2023: ecco chi ha aderito a Settimo
A Settimo e dintorni l'unica adesione è arrivata dalla gelateria Dolci Tentazioni in piazza Vittorio Veneto. Sarà questa attività settimese a prendereo parte all'omaggio europeo a uno dei prodotti più amati in tutto il mondo, con l'obiettivo di promuovere il sapere artigiano e lo sviluppo della tradizione gastronomica del settore.
Ma non solo loro, infatti da Nord a Sud dell’Italia e in tutta Europa, sarà possibile gustare coni e coppette preparate dai maestri gelatai delle oltre trecento attività che aderiscono. Qui per l'elenco completo delle gelaterie che aderiscono.
Il gusto dell'anno, l'Apfelstrudel
Il gusto dell'anno dell'edizione 2023 del Gelato Day è l'Apfelstrudel, scelto dall'Austria. Un gusto che omaggia un dolce tipico della tradizione austriaca.
La ricetta ufficiale prevede un gelato a base bianca con polpa di mela e una leggera aromatizzazione con rum e olio di limone, cui si aggiunge una spolverata di cannella, uva sultanina, preferibilmente scura, infine il pan grattato.
Ma come sempre tutti i gelatai che partecipano sono invitati a rivisitare la ricetta secondo il proprio gusto e fantasia.
Il contest Gelato Day 2023
Come già avvenuto in passato, anche l'edizione 2023 del Gelato Day sarà abbinata a un contest. La partecipazione è gratuita e aperta a tutti i gelatieri europei e si potrà partecipare fino al 30 settembre. Sarà necessario realizzare un breve video in cui viene mostrata la preparazione del gelato. I filmati saranno valutati da una giuria di esperti che voterà originalità della presentazione, qualità del video, illustrazione del processo produttivo, estetica e decorazione della vaschetta.
Tutti i video ricevuti saranno pubblicati sul canale YouTube del Gelato Day, dando la possibilità a tutti i golosi del mondo di entrare nei laboratori e scoprire il lavoro, la maestria e la creatività che stanno dietro ad un’ottima vaschetta di gelato.
