Il Comune di San Mauro Torinese compie un passo deciso verso la sostenibilità ambientale e l’efficienza nella gestione dei servizi scolastici.
San Mauro: addio a posate e bicchieri monouso nelle mense scolastiche
Nelle mense delle scuole primarie è infatti iniziata la sospensione, ormai quasi definitiva, dell’utilizzo di posate e bicchieri monouso.
Al loro posto arrivano posate in acciaio e bicchieri in plastica dura, lavabili e riutilizzabili, in linea con quanto già avviene nelle scuole dell’infanzia. Un cambiamento concreto che punta a ridurre drasticamente la produzione quotidiana di rifiuti e a promuovere comportamenti più responsabili fin dall’età scolastica.
Il progetto è già partito con successo alla scuola primaria “Catti” e, entro la fine di marzo, verrà esteso anche agli istituti “Allende”, “Morante” e “Costa”. Complessivamente, il servizio mensa coinvolge circa 850 pasti al giorno.
La scelta ha anche una ricaduta economica positiva: una volta a regime, il Comune stima un risparmio di circa 19.000 euro all’anno. Per avviare il progetto sono già stati investiti 6.000 euro per l’acquisto delle nuove stoviglie. Al momento restano in uso i piatti monouso, ma l’Amministrazione è al lavoro per individuare valide alternative sostenibili da introdurre in futuro.
«Questo progetto rappresenta una scelta di civiltà e di rispetto per il futuro dei nostri ragazzi. – commenta l’assessore Daniele Bagarin -Passare dalle stoviglie usa e getta a quelle lavabili significa trasformare il momento del pasto in un gesto concreto di educazione ambientale. Desidero ringraziare sentitamente gli uffici comunali per l’impegno profuso negli studi di fattibilità che hanno permesso di rendere questa ipotesi una realtà concreta. Un ringraziamento speciale va anche a tutto il personale della scuola e agli addetti della mensa: la loro preziosa collaborazione è il motore indispensabile per il successo di questa iniziativa».